Самое полное руководство на русском языке по использованию грилей, коптилен различных конструкций.
Рекомендовано ведущими производителями грилей и поварами.
Большой формат, читабельный шрифт.
Нет «воды» в тексте, всё по делу.
Рецепты десертов на гриле
Советы по организации пикников и BBQ-пати.
240 рецептов.
Николай Андреевич Баратов – признанный BBQ-эксперт, журналист-международник, выпускник МГИМО. Работал в ТАСС и различных газетах и журналах, примерно в 60 странах на 4 континентах. Mеждународный кулинарный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WorldChefs – WACS).
Почетный член Национальной гильдии шеф-поваров России и многих зарубежных профессиональных ассоциаций. Автор десятка кулинарных книг и более 140 кулинарных телепередач. В 2006-2012 гг. – главный редактор журнала BBQ (Барбекю).
Главный редактор нового издания знаменитой «Книги о вкусной и здоровой пище», получившей диплом Best in the World международной премии Gourmand Cookbooks Awards 2017 в номинации «Книга – бренд в истории ибестселлер».
Отзывы покупателей